2024-11-20
红烧南瓜材料：南瓜（最好是老南瓜）。料头：拍蒜，葱花。调味料：盐，糖，味精，鸡粉，生抽，蚝油，老抽，豆豉。制作过程：1.南瓜洗干净，削掉皮，切成小块。2.锅洗干净，烧热，多放点油，油温有150度左右放南瓜下去炸八成熟左右，有点金黄就捞出来。3.锅里放点油（最好是猪油），把拍蒜和豆豉放下去爆香，然后加水，放调料盐、糖、味精、鸡粉、蚝油、生抽、老抽，把炸好的南瓜放进去大火收一下汁放葱花和尾油就倒出来。OK，红烧南瓜就做好了小贴士：用猪油炒南瓜会比较香，。用老南瓜来焖口感会更好。
红烧南瓜
材料：南瓜（最好是老南瓜）。
料头：拍蒜，葱花。
调味料：盐，糖，味精，鸡粉，生抽，蚝油，老抽，豆豉。
制作过程：1.南瓜洗干净，削掉皮，切成小块。
2.锅洗干净，烧热，多放点油，油温有150度左右放南瓜下去炸八成熟左右，有点金黄就捞出来。
3.锅里放点油（最好是猪油），把拍蒜和豆豉放下去爆香，然后加水，放调料盐、糖、味精、鸡粉、蚝油、生抽、老抽，把炸好的南瓜放进去大火收一下汁放葱花和尾油就倒出来。OK，红烧南瓜就做好了
小贴士：用猪油炒南瓜会比较香，。用老南瓜来焖口感会更好。
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