周一上班浑浑噩噩的、无精打采，那么小编决定从明天开始好好地迎接工作日！早起一些，把早晨好好利用，不用瞬间飞奔出门的感觉，肯定很棒！ 食材明细：西红柿2个、鸡蛋1个、面粉150克、盐一勺、小青菜两颗 做法步骤 1、西红柿先用开水烫一遍，现在的西红柿用药多，最好去了皮吃，去皮后的西红柿做出来的汤更鲜浓。 2、轻轻一拨，皮就掉了。 3、将去了皮的西红柿切成小丁。 4、油锅烧热，下西红柿丁进来，炒出西红柿汁。 5、加适量的水进来，煮开。 6、趁等水烧开的时间，来做疙瘩和配料，面粉准备好，多做几次就能掌握好量，大概150克左右的面粉。 7、一点一点的加入水，边加边搅拌，直到面粉变成均匀的小疙瘩。 8、青菜洗好，切碎。 9、鸡蛋打散。 10、先将疙瘩轻轻撒入锅中，煮上一分钟。 11、将鸡蛋和青菜也洒进来，搅拌一下烫熟即可。 12、撒盐搅匀出锅，这酸爽，小朋友一口气吃一大碗。