东北凉拌菜 材料：干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、芥末油 做法： 1、把黄瓜和胡萝卜切细丝，粉丝烫好过凉； 2、干豆腐切细丝，用酱油炸香，加入菜丝和调料拌匀。 五花肉炖萝卜 材料：五花肉1条、白萝卜半条、葱段适量、姜片3片、蒜头3瓣、烹大师干贝风味1小匙、酱油半杯、冰糖1大匙、米酒1大匙 做法： 1.将五花肉洗净切块后放入滚水中汆烫去血水捞出 2.锅中不加油放入烫好的五花肉炒香 3.加入蒜头、姜片、葱段和其他调味料炒匀 4.加入适量的水煮滚后转小火慢炖至入味 5.将白萝卜洗净切小块放入锅中 6.等所有材料熟透后加盐即可出锅 鱼香鸡丁 做法： 1，鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。 2，2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁， 3，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。 吃美食是种享受，做美食是一种生活，发现美食是一种态度！ 希望可以和大家一起交流美食，发现美食！