转眼间，秋季已经来临 有没有一种味道能唤醒你对秋天的记忆呢？ 雨滴芭蕉赤，霜催橘子黄 记忆里的秋日 应是橘子树上沉甸甸的“黄灯笼” 家中长辈也总爱念叨 橘子颜色变黄就要赶紧摘掉啦 不然就会成为鸟儿们的甜品 眼下，又到了橘子成熟的时节 走进淮海村陈阿姨家 一个个饱满圆润的橘子挂满枝头 凑近一闻，清新的果香扑面而来 摘下一个，剥掉外皮，囫囵放进嘴里 轻轻一咬，满口汁水，唇齿留香 橘子，不仅可以直接吃 还可以制作成小甜品 比如小时候最爱吃的果味果冻 嘶溜一口，甜蜜Q爽 今天，就和小编一起 用新鲜的橘子 复刻记忆里的童年味道吧 水晶橘子果冻 “duangduang”Q弹，超级好吃 准备食材 橘子若干、白凉粉一小包 矿泉水一瓶、白砂糖少许 具体步骤 第一步 橘子剥皮，分开成独立的小瓣，去掉部分白丝，备用。 第二步 取若干橘子瓣，用料理棒压出汁水约250克，盛出果肉，将果汁倒入锅中，加入白凉粉15克-20克，小火搅拌煮开，随后倒入模具中放凉凝固。等不及的话，也可以放进冰箱冷藏约半小时，一定要确保定型后再取出哦。这样，橘子果冻的“底座”就算完成啦。 第三步 锅中倒入250克矿泉水，依口味加入适量白砂糖，加入约15克白凉粉，搅拌煮开后放入橘子瓣。搅拌均匀后，倒入已经成型的橘子果冻“底座”中，糖水需没过橘子瓣，再次放凉等待凝固。 第四步 取出成型的橘子果冻，点缀上薄荷叶和橘子瓣，完成√ 小贴士 橘子的维C含量在水果中名列前茅，还富含膳食纤维、镁、锌等营养成分，能保护血管、辅助降压、护眼明目、保护皮肤、增强免疫力。此外，橘子的含水量高，口感酸甜，按照中医所说的“酸甘化阴”，常吃橘子可起到生津止渴等作用。 叶佳欢