很多个下午都有喝茶的习惯,突然发现家里没有糕点可以配,自制一点了,酥角,香香脆脆。稻谷丰收时节,来点麦穗样式的金黄饺子。 和面材料 面粉500G花生油40ML白酒5ML 1、面粉加鸡蛋和40ML花生油及其白酒拌匀,搅拌成絮状,和成面团,盖上盖子二十分钟让面团湿且软。 馅料 花生200G(炒熟)芝麻100G(炒熟) 冬瓜糖200G鸡蛋1个 2、花生碎和炒熟的芝麻,加入切碎的冬瓜糖,拌匀,做馅料。 3、将面团分成,若干个小团子,用掌心按扁,边缘一周用手指头按薄。 4、锅中倒入400ML花生油,锅热下酥角,中火炸到两面金黄。 5、用家里平时的茶罐给存起来,酥的时间长一点呀。
