By懒猫猫额 土豆3个 玉米淀粉适量 盐适量 植物油白醋 1、把土豆洗干净去皮,切成片在切成大小一样的条状! 2、反复用清水洗多几次,洗去淀粉! 3、锅里放水烧开,放入薯条煮两分钟捞起来历干水份放凉! 4、用玉米淀粉均匀的涂满薯条 5、把多余的淀粉筛走 6、装保鲜袋里面放冰箱冷冻柜里冰一晚上! 7、油温70度放下锅里炸,我这个是炸完煎堆最后才炸薯条油里有糖浆所以颜值差了点哈哈,炸到金黄色捞出撒上细盐或者椒盐就可以了 从冰箱拿出来时很硬的直接炸不需要解冻哦! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!






