当前位置:首页 > 烹饪心得

这样做薯条,隔壁小孩都馋哭了


By懒猫猫额

用料

土豆3个

玉米淀粉适量

盐适量

植物油白醋

做法步骤

1、把土豆洗干净去皮,切成片在切成大小一样的条状!


2、反复用清水洗多几次,洗去淀粉!


3、锅里放水烧开,放入薯条煮两分钟捞起来历干水份放凉!


4、用玉米淀粉均匀的涂满薯条


5、把多余的淀粉筛走


6、装保鲜袋里面放冰箱冷冻柜里冰一晚上!


7、油温70度放下锅里炸,我这个是炸完煎堆最后才炸薯条油里有糖浆所以颜值差了点哈哈,炸到金黄色捞出撒上细盐或者椒盐就可以了

小贴士

从冰箱拿出来时很硬的直接炸不需要解冻哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

分享到: