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咖喱鸡翅的做法

咖喱控们都知道,只要是加了咖喱的一切,都会变得好吃。咖喱又有好多种,最原始的印度咖喱,风味浓郁;东南亚的咖喱,辛辣又独特;日式咖喱,柔和顺口。无论是什么咖喱,一提到“咖喱”二字,都会马上让人唾液腺分泌。今天就来个咖喱鸡翅,同样是“过三关”淀粉、鸡蛋、面包糠,通过烤制的方法逼出鸡翅的油脂,整个鸡翅又香又脆。

By吃货研究院【豆果美食官方认证达人】

用料

翅中8个

盐少许

柠檬半颗

油咖喱1大勺

淀粉少许

鸡蛋1枚

面包糠适量

做法步骤

1、1、将鸡翅清洗干净后轻轻在一侧划上两刀(鸡翅有两面,在其中一面划刀,另一面保留完整,这样烤出来比较好看,鸡翅也入味)

2、加入盐,柠檬汁拌匀,静置10分钟

3、加入油咖喱,拌匀

4、加入淀粉,拌匀

5、将鸡翅蘸取鸡蛋液,再裹上面包糠

6、烤箱预热200度,烤20分钟

7、鸡翅凉了可以烤箱再次加热5分钟吃

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