导读：By薇·妙滋味【豆果美食官方认证达人】用料蘑菇200克鲜贝100克蒜瓣儿5个葱2根姜3片黄油15克盐3克白胡椒碎少许料酒1勺生抽1勺做法步骤1、这道菜用到的主要食材2、鲜贝解冻后冲洗干净3、加入料酒，
By薇·妙滋味【豆果美食官方认证达人】
用料蘑菇200克
鲜贝100克
蒜瓣儿5个
葱2根
姜3片
黄油15克
盐3克
白胡椒碎少许
料酒1勺
生抽1勺
做法步骤1、这道菜用到的主要食材
2、鲜贝解冻后冲洗干净
3、加入料酒，生抽，姜片，葱段腌制一会
4、蒜瓣儿切成蒜末
5、蘑菇洗净切片
6、先炒鲜贝，断生盛出备用，把葱姜挑出来不要
7、炒香蒜末
8、加入蘑菇一起炒
9、炒至蘑菇明显变小
10、加入鲜贝肉一起炒
11、加盐调味
12、加入白胡椒碎提味
13、这是做好的样子～真心好吃
小贴士蘑菇的营养功效1.提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.促进食欲
蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！