台湾无骨香鸡柳 刚出炉的鸡柳 鸡柳，又名台灣無骨香雞柳，相传早年起源于我国台湾省，是一种夜市小吃，后传入大陆，风靡全国。 鸡柳袋子 时光如初 鄙人第一次吃鸡柳是在上小学的时候。 当时出校门往右拐200米，即使放学隔着再多的家长，也能轻易闻到那绵柔又挑逗嗅觉的馨香。 “叔叔，两块钱鸡柳，多给一点，我经常来买的” 成了每次经过鸡柳摊的开场白。 自小学毕业后，这种味道也只有在梦里尝到。 上次尝到相似的味道是在徐汇区七号线肇嘉浜路地铁站往北300米，每次经过的时候必尝。 这周末，经胖友圈资深吃货推荐 鄙人驱车半小时赶到了通州区袁灶中学门口 一尝这家有二十年时间的老店风味。 随着脚步的走进，店里的老板热情的招呼起来。 “小伙子，来点啥？” 冲着老板的这股热情，我也和老板热络了起来。因为在等随行的朋友，就先和老板聊了起来。 点完了鸡柳，我已经迫不及待咬了起来。 平时吃饭我们的牙通常呈九十度角咬下，然后撕裂食物，由于馋的慌，我的牙和鸡柳长条平面之间呈四十五度角。（说人话：太烫啦） 鸡柳近景 趁热的时候，鸡柳外脆里嫩， 一把孜然就能解决所有问题， 鲜嫩的汁水包裹着纹理鲜明的肌肉纤维， 若非用嘴去实践， 便是上下五千年来最大的浪费。 特写 整块鸡柳 咬完第一口 尝完第一口，便示意老板这鸡柳实在是通州一绝，老板淡然的笑了一下，想必对于我这样的食客，老板已经习以为常了吧。 临别时候，坐在车里， 我也一直在揣测老板的笑意， 和这家低调的小吃店， 也许也只能用“生活”这个名词来形容了。 二十年如一日，这是一份对生活的坚守 送走了一批又一批的学子， 这也是每一个幸运的袁灶中学人的符号，他日回忆的载体。 二十年一成不变味道，这也是对每一位食客承诺 无论在哪里，说出去的话都有依据， 无论走的再远，心里总是有一种归宿。 这就是中国的饮食文化博大精深之处。 将时间从儿时串到现在， 继续延伸到未来； 将长度从家乡传串到异乡， 再串到每一个你待过的地方。 最后一句， 自古美食出民间， 这更是一种文化， 这是我们思念家乡，怀念过往， 走向明天最接地气的方式～