台湾无骨香鸡柳
刚出炉的鸡柳
鸡柳，又名台灣無骨香雞柳，相传早年起源于我国台湾省，是一种夜市小吃，后传入大陆，风靡全国。
鸡柳袋子
时光如初
鄙人第一次吃鸡柳是在上小学的时候。
当时出校门往右拐200米，即使放学隔着再多的家长，也能轻易闻到那绵柔又挑逗嗅觉的馨香。
“叔叔，两块钱鸡柳，多给一点，我经常来买的”
成了每次经过鸡柳摊的开场白。
自小学毕业后，这种味道也只有在梦里尝到。
上次尝到相似的味道是在徐汇区七号线肇嘉浜路地铁站往北300米，每次经过的时候必尝。
这周末，经胖友圈资深吃货推荐
鄙人驱车半小时赶到了通州区袁灶中学门口
一尝这家有二十年时间的老店风味。
随着脚步的走进，店里的老板热情的招呼起来。
“小伙子，来点啥？”
冲着老板的这股热情，我也和老板热络了起来。因为在等随行的朋友，就先和老板聊了起来。
点完了鸡柳，我已经迫不及待咬了起来。
平时吃饭我们的牙通常呈九十度角咬下，然后撕裂食物，由于馋的慌，我的牙和鸡柳长条平面之间呈四十五度角。（说人话：太烫啦）
鸡柳近景
趁热的时候，鸡柳外脆里嫩，
一把孜然就能解决所有问题，
鲜嫩的汁水包裹着纹理鲜明的肌肉纤维，
若非用嘴去实践，
便是上下五千年来最大的浪费。
特写
整块鸡柳
咬完第一口
尝完第一口，便示意老板这鸡柳实在是通州一绝，老板淡然的笑了一下，想必对于我这样的食客，老板已经习以为常了吧。
临别时候，坐在车里，
我也一直在揣测老板的笑意，
和这家低调的小吃店，
也许也只能用“生活”这个名词来形容了。
二十年如一日，这是一份对生活的坚守
送走了一批又一批的学子，
这也是每一个幸运的袁灶中学人的符号，他日回忆的载体。
二十年一成不变味道，这也是对每一位食客承诺
无论在哪里，说出去的话都有依据，
无论走的再远，心里总是有一种归宿。
这就是中国的饮食文化博大精深之处。
将时间从儿时串到现在，
继续延伸到未来；
将长度从家乡传串到异乡，
再串到每一个你待过的地方。
最后一句，
自古美食出民间，
这更是一种文化，
这是我们思念家乡，怀念过往，
走向明天最接地气的方式～