By503飞啊 目鱼300克 芹菜适量 料酒1汤勺 姜2片 葱2根 东古酱油适量 白糖适量 1、目鱼清洗干净切条，烧一锅水水开下目鱼条烫10秒就捞出，冷水冲洗一下，沥干水分后加料酒葱姜2克盐拌匀后备用。 2、芹菜清洗干净后切成自己喜欢的段。 3、锅中水烧开，下芹菜烫至变色捞出。 4、沥干水分备用。 5、锅烧热加食用油，下烫好的目鱼条煸炒片刻。 6、加适量东古酱油和白糖。 7、拌匀 8、加入芹菜段 9、加盐调味 10、出锅装盘。 东古一品鲜，酱油品质高于国家特级标准56%，传统晒制，酱香浓郁，鲜味十足，是厨房必备的一款好味道。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！