现在很多人的生活水平提高了，对于鱼肉都不放眼里，反而吃起到农村的野菜。因为是天然植物，营养价值比较高，很多野菜还具有保健作用。所以，普遍出现在餐桌上。 苦荬菜相信大家都有听说过，它也叫“苦苣菜”，很多人用它来作蔬菜，属一年生或越年生叶菜，茎叶多汁，适合我国南北方各地区种植，植株能长到1-2米。 它不仅是一道美食，很多农户种植也是为了来做养殖，因为它对于养猪、鱼、鸡、鸭、鹅，效果都非常好，特别是养猪和鹅，所以又被叫做是“肥猪草、小鹅菜”，叶多，叶片肥大，是各种草食家畜的优质饲草。 茎叶多汁消化率高，对于夏秋季节，动物们由于温度较高，食欲下降。饲喂苦荬菜可以增强动物们的食欲，祛火健胃，消炎解毒，预防各种疾病。茎叶中含有白色乳汁，味道微苦，脆嫩可口，适口性较好，具有健脾胃的功效，所以人们将它视为一种保健植物。抽薹前风干茎叶中的粗蛋白含量高达20%以上，粗脂肪近5%，粗纤维18%左右，同时很有氨基酸以及钙元素，营养价值非常高。 特别是在饲喂猪的时候，仔猪的增重效果明显，还可以提高母猪泌乳力。可以直接饲喂，也可以切碎或打浆后喂，与精料拌匀饲喂。在日常精料不足时苦荬菜可占到日粮比例的40%～60%。株高在50厘米的时候就可以割喂，苦荬菜的再生性还是比较强的，一年可以收割2-3次，南方甚至能割到4次。 苦荬菜的适用性比较强，耐高温，在夏季40度高温中也能正常生长，成株在遭-4℃--5℃霜冻后还可以恢复生长，但最适合生长温度是在10～35℃。抗旱能力较强，但是在水肥充足的地方亩产鲜草可达6-8吨，比较干旱的地方产量在5-6吨，以华中、华南、华东和西南地区种植最多。 优质叶菜牧草-苦荬菜种籽： 苦荬菜-牧草种籽 ￥8.8 购买 苦荬菜在播种时候要注意，春、夏播种生长速度比较快，南方还可以在夏、秋播种，可以安全越冬。种子比较细小，顶土能力比较差，所以播种宜浅播，这样会利于种子出苗，可以密植，可以条播，条播时一般不间苗。苦荬菜的后期病虫害比较少，每次刈割之后及时追肥和灌水，促进再生。 （文中部分图片来自网络，如有侵权请联系删除）