哈喽，大家好。这里是田园美食记。今天给大家分享一个炸鲜奶的做法。做法既简单又好吃，一起来看看是怎么制作的吧。 所需食材：牛奶或者酸奶，淀粉，鸡蛋，面包糠 制作方法： 1：首先我们在碗中准备360克的纯牛奶或者酸奶，先加入70克的玉米淀粉。 2：再根据自己的口味加入适量的白糖，然后用打蛋器把它们充分搅拌均匀。 3：然后把它们倒入到无水无油的不粘锅里面，全程用小火慢熬 4：中间我们要用铲子不停的搅拌，以免糊锅，全程大约需要需要3分钟左右，一直熬到像这种粘稠的状态就可以啦。 5：接着我们在保险盒内铺一层硅油纸防粘，然后把熬好的牛奶装到保鲜盒里面，再用铲子轻轻按压把它们摊平。然后盖上盖子放入冰箱内冷冻1个小时。 6：牛奶冻好后我们先把它切成1厘米左右的长条。 7：接着我们在小碗里面打入两颗鸡蛋，再加入大约50克的玉米淀粉，然后用打蛋器把它们充分搅拌均匀 8：再把我们切好的牛奶条也放进来，然后用筷子稍微翻拌几下，让每块奶条都能裹上一层淀粉鸡蛋糊就可以啦。 9：再把它们放到面包糠里面，用手轻轻翻动几下，让每根奶条都能均匀的裹上一层面包糠就可以啦。 10：接着我们在锅中烧油，油温烧至五成热的时候依次下入我们裹好面包糠的牛奶条，全程用中火慢炸，中间我们要勤翻动一下，确保受热均匀，一直炸至表面金黄酥脆后就可以出锅啦。 这样做出的炸奶条外皮金黄酥脆，里面软嫩香甜，特别的好吃。给孩子当做小甜品也是很好的选择。自己做的干净卫生，没有任何添加剂，吃着也放心。喜欢的朋友们就赶快试试吧。 本文由“田园美食记”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭。