爱上香料是从吃泰国菜开始的。香料国外人用得比较多，烹饪的时候，在各种食材里加上香料，它特有的香味，可以刺激你的味蕾，增加你的食欲。我很喜欢的泰菜冬阴菇汤，我就称它为“可以喝的香皂水”。 夏天陪孩子在家，网购时看到新鲜香料特别的多，就想着去储存它们。 一开始我是冰箱速冻，取出用时，它们是冻伤的，做菜味道差了一丢丢，色泽不好看，还不能提前取出，需在最后一刻下锅前，因为它们会迅速氧化。 也考虑把这些香料放在太阳底下晒，但条件不允许，住的是商品房，放阳台晒不干，放外面去晒担心香味招引来飞虫，还有灰尘，不卫生。 曾买过家用鲜花烘干机，没效果，还浪费了花，果断退貨。大型商业烘干机太大我们又不需要。 那天看到了烤箱，我发现烤箱闲置在那里，就用它来试试看。发现效果还是可以的。 我烤了百里香，紫苏，迷迭香 紫苏 百里香 烤前不需要洗，做菜之前洗一下就可以。紫苏叶挑选一下，去掉差一点的，网格上要一张张铺平，不要重叠。 烤箱上下温度120℃： 1紫苏：烤箱不预热四分钟，预热的话三分钟，拿出来后你会发现，有的叶子干脆，有的叶子还有点软软的，等完全凉透后再进烤箱1-2分钟。冷透装盒子。 第一次烤3-4分钟平铺等冷透 2百里香：5分钟，拿出来后凉透，再进去烤1分钟，等完全冷透装盒子。 2迷迭香烤六分钟。冷透再进去烤1分钟。 冷透后装盒子进冰箱放冷藏室就可以了，想做西餐，泡茶随时都可以取出用哦。 考虑一次性烤的叶子颜色会发黄，所以分了两次烤。还有一定要看好时间，手机上有个时间秒表的，就用那个来定时间，不然你一干其他事，忘了，香料就烤糊了。 如果你也是喜欢美食的爱好者，一起快乐来分享哦。