这次我用非常简单的方式，做出让你意想不到，带着妈妈味道的意大利面。 使用道具： 炒锅、煮锅、锅铲、夹子、漏勺、水晶碗、筷子 主要食材： 蒜末（3大匙）、干辣椒（2根）、意大利面（1把）、橄榄油（适量）、罗勒叶（适量）、盐（适量） 烹饪步骤： 【1】烧热水 烧一锅热水用来煮面，往水里加盐，这样煮面时，才更够味。 【2】煮意面 将意面放入滚水中，再到一点橄榄油，这样既能增加香味，还能防止面条黏在一起。（一边煮面的同时，另外一边准备制作酱料） 【3】切配料 将干辣椒切碎，大蒜切泥，罗勒叶切碎。没有罗勒叶可以用香菜代替。（罗勒叶要提前把梗去掉，只留叶子。记住食材要提前备好，这样才能避免手忙脚乱） 【4】炒蒜泥 将蒜泥放到锅里，加入橄榄油，稍微炒一下，橄榄油的量要能使蒜泥“泡”在橄榄油里。（注意火候，否则蒜泥容易变黑变苦，影响口味） 【5】炒酱料 上诉步骤中的蒜泥和橄榄油有点冒泡时，就把红辣椒和罗勒叶放进来，一起翻炒。 【6】加汤 要一勺煮意大利面的面汤，倒进锅里，再加一点适量的凉水。 【7】调味 在酱汁里撒上黑胡椒和盐调味。 【8】过滤面条 面条煮到9分熟时，即可过滤出来。（因为面条在后续步骤中还要翻炒，所以不要煮透） 【9】炒面 将面条倒入酱汁锅里一起翻炒，快出锅时再加入罗勒叶和蒜泥，稍微翻炒即可出锅。（吃意面的方法想看本文下方小技巧❶） ▼ ▼ ▼ 蒜香意大利面：“我长这个样子！” ❶怎样吃意大利面？ 左手拿勺，右手拿叉 先叉起意大利面 然后在勺子上转动 卷成一小坨然后再享用