天气越来越热，这夏天就不远了。 我怕热，甚至胃口变差，这时，吃上些辣椒，那辣辣的味道，可以促进人体排汗，增添凉爽舒适感。 这不，正准备去买辣椒呢，四周张望，无意中就看见了它 这“辣椒”的样子长得有点不一样， 个头小小的，外表绿油油， 身上分布着常绿色的纹路， 而且还带着稀疏的小刺。 这到底是什么玩意？ 原来它是来自云南的“辣椒瓜”，又叫小雀瓜。 据说只长在云南，这“辣椒瓜”在当地很常见，经常缠绕在其他植物上的， 一长就是一大片，随便一摘就能炒一盘了。 它果肉薄，质地脆嫩，清香味浓， 掰开之后，里面还有很多黑色的籽，中间空心，果肉很薄，这结构感觉跟苦瓜是差不多的， 一般人们都会把黑色的籽挖掉 就可以用来炒了，搭配蒜末和辣椒，简单爆炒一下就可以加盐出锅了，这就是一道清爽的家常菜。 味道鲜香甜美，十分爽口。 后语：大量粉丝还没有养成阅读后点赞的习惯，希望大家在阅读后顺便点赞，以示鼓励！坚持是一种信仰，专注是一种态度！ 今天先分享这么多，明天再见啦，BYEBYE！ PS：你如果想知道当季食材有哪些，或者想知道如何挑选“靓食材”，请留言，我会尽快回复你的哦！ 本人编著的《广东食材广东味》回复即可购买本书，更多食材资讯与大家分享。