桃子上市的时节,看见“君子”前辈微信公众号里发布了一款“冰爽蜜桃乌龙茶”。值得一试,简单好喝透心凉。自己做总比市售的卫生健康。原方子300g桃子丁放200g糖,个人觉得太甜了,所以增加了桃子的量,减糖量 By快乐的玉米【豆果美食官方认证达人】 桃子4个(约500g) 砂糖300g 水100g 1、桃子四个,去皮洗净,去核。切成小丁,大概530g 2、锅内放水,放砂糖 3、倒入桃子丁。开火煮,边煮边搅拌。 4、煮开后会有少许浮沫,可以撇去。然后转小火熬煮 5、熬煮的时候防止溢锅,不要将锅盖全盖紧,我是用勺子掐着的 6、煮了十分钟的样子。要稍加搅拌,防止粘锅 7、20分钟的样子。桃子丁已经软烂,有点透透的。 8、细看一下,这个状态。桃子丁软烂,糖浆有点稠稠的。关火后等糖浆冷却。放入冰箱冷藏 9、放入消毒过且无水果的果酱瓶中,可以保存很久。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。