By想飞的鱼（薇·甜品）【豆果美食官方认证达人】 秋葵200克 大蒜2-3瓣 生抽2大匙 清水3大匙 玉米油1大匙 糖1/2茶匙 小米椒1个 1、1，材料备齐。 2、蒜和小米椒切碎。 3、酱油，水，糖混合备用。 4、秋葵用开水焯1分钟左右。 5、捞出放在冰块水里降温。 6、6，切成段。摆在盘里。 7、锅内放少许油爆香蒜和小米椒。 8、倒入调好的酱汁煮沸。 9、酱汁淋在秋葵上即可！ 10、减脂餐！ 秋葵低脂肪，高维生素，有‘绿色人参’的称号！内部的粘液是多糖和蛋白质的混合物，可以增强抵抗力，促进胃肠蠕动，帮助消化！ 1.强肾补虚 具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。 2.咖啡替代品 种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。 3.护胃养胃 具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 3.入药 黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！