小时候和妈妈一起看美食比赛的节目，总是会对戴着高高厨师帽的大厨们心生敬意，那种火苗从锅上蹿起的画面，每次看每次都觉得“好厉害好神奇好棒是怎么做到的！”我妈总是在一边笑着看我。 除了蹿火苗的画面，我觉得雕花这项技术也是我深深印在脑海中的画面。蓝翔技校的广告曾经风靡电视，每次唐国强配音说到“厨师面点”的时候，画面配合出现的胡萝卜雕花总让我离不开眼睛。 长大以后每次去高档次一些的饭店吃饭，都会看着那些雕花默默出神，想着自己什么时候可以雕出来，慢慢长大我对自己雕花的手艺渐渐放弃了，毕竟了解自己有几斤几两，难得不行，但还是要把简单且同样漂亮的分享给大家。 准备食材：黄瓜。 1、将整根的黄瓜从中间切开。 2、再将黄瓜切成相对粗一些的条。 3、将切好的条从中间切开，但不要彻底将两瓣分离。 4、最后就是摆盘的工作了。在雕花的课程中，雕刻是很重要的手艺，但是摆盘是可以为手艺增光添彩的一项内容。对于我这么简单的雕花，当然需要过硬的摆盘技术才可以达到理想的效果。 话不多说，请把你们的掌声和赞送给我！