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自从学会饼皮和甜面酱(烤鸭),我就不想再吃外卖了

饼皮,甜面酱没有,自己分分钟搞定

By包嘻嘻嘻

用料

蚝油2勺

白砂糖2勺

温水半碗

生抽2勺

老抽1勺

面粉1勺

白面适量

油适量

做法步骤

1、蚝油,生抽,老抽,白糖,温水放入碗中

2、搅拌均匀

3、倒入锅内,大火煮,搅拌,直至粘稠状

4、做好的甜面酱

5、做饼皮,白面打入鸡蛋,放入适量盐,倒入水搅拌

6、将搅拌的棉絮揉成面团

7、放置一会儿醒面

8、都切成面块,饺子大小的

9、擀成面片

10、涂上油

11、可以落到10层,每层都要涂油

12、用手把面片边转边捏

13、上锅蒸15分钟

14、开盖,薄薄的饼皮

15、用盘子扣在饼皮上,把不规则的边去掉,就可以吃了

16、切点自己爱吃的黄瓜丝,葱丝,胡萝卜丝等。包起来,美味健康干净放心

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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