By一口吃成大胖子、 肥肠300克 尖椒半个 葱姜蒜适量 花椒20粒 酱油1勺 生抽1勺 盐适量克 1、我买的是熟的但还是把它煮一下去一下味儿。大概六七分钟后捞出洗净 2、热锅凉油下入大肠煎至表面起泡把多余的油倒掉。不然会很腻 3、下入葱姜蒜干辣椒段炒香 4、加一勺老抽上个色 5、放入青椒炒至断生 6、加一勺生抽、再往锅边淋一圈水以免发干 7、放盐鸡精再炒个5.6.7.8下均匀入味即可出锅， 能吃辣的这道菜一定够麻够辣才好吃、因为家里人不能吃辣。所以放的少 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！