简单的刀切馒头,加入了黑芝麻核桃粉,丰富的营养,在揉面的时候就能闻到阵阵诱人的香气。 By霖的吃货铺 面粉500g 酵母5g 黑芝麻核桃粉50g 水适量 1、酵母加入面粉中。 2、少量多次的加水,先合成絮状,再揉成面团。 3、面团一分为二,其中的一份加入黑芝麻核桃粉。 4、分别楼层一个三光的面团,然后放在温暖处发酵。 5、发酵至有原来的两倍大,用手指在中间戳一个洞,洞不会回缩、塌陷就是发酵好了。 6、案板上撒上干粉,把发酵好的面团放上去。 7、再次揉匀揉透。 8、把黑白面团分别擀成长方形后,叠在一起。 9、从下往上卷起,然后切成合适的大小。 10、再次醒发,夏季约20分钟左右,冬季的时间要长一些。 11、二发完成,开水上锅,中大火,20分钟。 12、完成。 13、完成。 14、完成。 15、完成。 养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。