冬季温度低，气候干燥，空气中没什么水分子，皮肤容易出现干燥，甚至皮肤出现干裂，还容易皮肤很痒。在冬季要多喝水补充水分，很多广东人经常喝汤水和吃糖水。在广州，有很多甜品店，在冬天很多人都喜欢捧着一碗温热的糖水，一勺一勺地吃糖水，身体顿时感觉暖和了，那种甜蜜和滋润的感受会让人格外满足，或许这就是广东人喜欢吃糖水的原因吧。 这次分享莲子百合桃胶糖水，冬季经常煮莲子百合桃胶糖水，这款糖水没有什么制作难度，厨房小白都可以跟着来制作。但莲子百合桃胶糖水清甜滋润味道棒，莲子和百合煮得绵软，搭配着桃胶黏稠Q弹，口感非常好。这个冬季，我制作莲子百合桃胶糖水没有放冰糖，而是放了红枣片、桂圆、枸杞和玫瑰花，使得莲子百合桃胶糖水有甜味，而红枣桂圆枸杞和玫瑰花使得糖水散发着浪漫的气息，当然加了红枣桂圆玫瑰花提升了糖水的营养价值。 或许有的朋友说煮糖水太麻烦，实际上我煮糖水不用火，我用了电煮锅的炖煮功能，我所用多功能煮锅有预约功能，整个炖煮过程都不需要看火，预约好时间想什么时候吃糖水都行。下面就来详细介绍一下莲子百合桃胶糖水的制作过程。 【莲子百合桃胶】 【食材】桃胶15克，莲子15克，百合20克， 红枣、桂圆、枸杞和玫瑰花少许。 【做法】 第一步桃胶用水浸泡。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，桃胶又叫做桃脂和桃花泪，桃胶像琥珀般晶莹，但桃胶会有杂质，要提前浸泡才容易挑出杂质。桃胶清润下火，桃胶有清热止咳的作用，桃胶还能缓解压力。如果平时工作压力大，精神紧张或者浑身乏力，可以用桃胶炖汤或者煮糖水，喝一碗糖水缓解压力，放松一下。 第二步桃胶要浸泡长一些时间，如果桃胶比较大颗，建议浸泡12个小时以上。最好挑选质量好的桃胶，杂质会少一些。我买的桃胶质量一般，杂质挺多的。 第三步用来煮糖水的白莲子和干百合，莲子和百合冲洗干净。 第四步把桃胶、莲子和百合放入多功能煮锅，加入500毫升水，这分量煮出来2碗糖水。 第五步我用了多功能电煮锅，按了炖煮功能，选择了炖煮2个小时，预约7小时。这是我早上上班前拍的图片，下班回家就可以喝上莲子百合糖水了。 第六步炖煮好的莲子百合桃胶糖水，莲子、百合和桃胶都炖软烂了。 把莲子百合桃胶糖水倒入大碗里，加入红枣、桂圆、枸杞和玫瑰花，这样莲子百合桃胶糖水就有甜味了。当然如果喜欢吃甜度高一些，可以放15克冰糖炖糖水。 莲子百合糖水非常适合爱美的女性，可以补充水分，皮肤滋润，还能美容养颜。况且这款糖水没什么难度，试试吧。