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清拌尖椒土豆丝的做法


最近夏季感有点强,但是的确很热啊,吃点清爽清脆的拌菜很舒服,加了一些尖椒提味,也不会觉得太清淡寡味。

By尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】

用料

土豆1个

尖椒1个

盐适量

鸡精1茶匙

米醋2勺

香油1茶匙

白酱油1勺

做法步骤

1、准备食材

2、土豆去皮切成丝,放水中浸泡片刻冲洗掉淀粉。尖椒切成丝

3、锅中煮开水,下土豆丝焯水至断生

4、捞出用冷开水过凉后沥水放入稍大的容器

5、加入尖椒丝

6、加入白酱油,醋,盐,鸡精,香油拌匀即可

7、成品

8、成品

小贴士

土豆丝不要煮大了,不会掌握时间的,就用嘴尝,没有生味就可以了。

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