清拌尖椒土豆丝的做法

最近夏季感有点强，但是的确很热啊，吃点清爽清脆的拌菜很舒服，加了一些尖椒提味，也不会觉得太清淡寡味。

By尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】

土豆1个

尖椒1个

盐适量

鸡精1茶匙

米醋2勺

香油1茶匙

白酱油1勺

1、准备食材

2、土豆去皮切成丝，放水中浸泡片刻冲洗掉淀粉。尖椒切成丝

3、锅中煮开水，下土豆丝焯水至断生

4、捞出用冷开水过凉后沥水放入稍大的容器

5、加入尖椒丝

6、加入白酱油，醋，盐，鸡精，香油拌匀即可

7、成品

8、成品

土豆丝不要煮大了，不会掌握时间的，就用嘴尝，没有生味就可以了。

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