在上海及长江流域一带，冬季有一个习俗就是“吃圆子”。一般是用糯米粉、水，和成面团后，包上豆沙，或者肉馅，蒸熟后的圆子，香香软软，吃一口就会让人很有满足感，一家人一起吃既有家的温馨，也象征着一家人团团圆圆，和和美美。 庄行镇潘垫村有一种独特的圆子 它就是麻花郎圆子 是用“麻花郎”这种野菜制作的圆子 是深受欢迎的民间小吃 明清时期百姓称它为“乌金蛋” 传说乾隆在松江府微服私访时经过潘垫镇 尝了名叫“乌金蛋”的点心后赞不绝口 从此潘垫的“乌金蛋”驰名浦南 今天潘垫村让麻花郎遇上南瓜 一起来看看潘垫村的黄绿搭配吧！ 麻花郎、南瓜圆子制作步骤 1 麻花郎野菜剁碎，南瓜蒸熟碾碎 2 将麻花郎泥、南瓜泥与糯米糊加入糯米粉中揉成面团 3 将面团分成小面团 4 小面团搓圆挖洞，填入馅料 5 填好后再将面团收口搓圆 6 用钳花工具做出花纹 7 加柴烧热老灶台 8 上灶开蒸 9 蒸熟后就可以开吃啦！ 嘴里的圆子软软黏黏 生活的滋味有甜有咸 心里的幸福圆圆满满 一起做圆子吧！ 报送：张子悦（庄行镇） •• 往期精彩回顾 上海湾首届户外运动节暨2023年海湾红叶节开幕！快来玩→ 奉贤这条公交线今天正式调整！通勤节省半小时背后有他们的建言→ 如新大中华创新总部园区二期投入使用，助力奉贤美丽健康产业高质量发展 书记调研手札丨区医保局：聚焦人民群众身边事，畅通医保服务零距离 基层治理如何更高效？奉贤这个村的“第二村民组长”出手了！