导读：东北的油豆角加上五花肉炖,这个季节吃特别香！By一抹霞光666用料油豆角1000克熟五花肉250克大葱1段姜1块味达美初榨原酿生抽2勺盐2小勺做法步骤1、熟五花肉切片。2、油豆角掐去两头洗净。3、葱切
东北的油豆角加上五花肉炖,这个季节吃特别香！
By一抹霞光666
用料油豆角1000克
熟五花肉250克
大葱1段
姜1块
味达美初榨原酿生抽2勺
盐2小勺
做法步骤1、熟五花肉切片。
2、油豆角掐去两头洗净。
3、葱切圈，姜切丝。
4、锅中热油倒入葱姜炒香。
5、倒入豆角，小火不停翻炒至变色，倒入两勺味达美初榨原酿生抽。
6、继续不停翻炒，为了防止糊锅，可多次加少量水，炒至豆角变软，再加适量水,加两小勺盐。
7、倒入熟五花肉片。
8、小火炖至收干汤汁出锅。
9、太香了！
10、这个季节东北的油豆角特别香。配上五花肉炖，就是香！
小贴士炒豆角时要分次少量添加水，慢火炒加水的目的是为了不糊锅。豆角一定要炖熟，否则会轻微中毒。豆角由绿炖变至青黄色，用铲子能铲断为熟。
油豆角的营养功效化湿补脾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！