每天早上吃什么，是每个家庭早上饮食的难题，虽然现在外卖很方便，但是了吃起来不是那么的放心，不如自己做早餐。今天小编就在这里教大家一道简单的土豆丝饼，好吃有营养，不用和面不用发面，轻轻松松10分钟搞定。 土豆2个，洗干净去皮，用擦丝器去擦成丝，然后用清水洗一遍，去除一下淀粉； 小葱切成葱花，放到土豆丝盆里； 再加入一小勺盐，两大勺五香粉； 加入两个鸡蛋； 混合搅拌均匀； 加入半碗面粉； 搅拌均匀； 电饼铛里放油，预热好，把搅拌好的土豆糊一小块放入电饼铛内； 用铲子把它压平，一面煎的金黄色，在反过来煎成金黄，就可以出锅了； 做好的土豆丝饼外酥里嫰，吃完一个还想继续吃，一家人都爱吃，帮大家轻轻松松解决早餐吃什么。