团队医学导师： 知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授 【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！ 今日推荐 凉拌海茸 材料： 干海茸30克，芝麻油、白芝麻、生姜蓉、大蒜蓉、白醋、白砂糖生抽、花生油、食盐适量。 做法： （1）将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。 （2）锅里加入适量清水以及少量花生油、食盐，水煮开后放入泡发好的海茸，煮2至3分钟后捞出，立刻放入凉开水中； （3）把海茸斜刀切块，加入大蒜蓉、生姜蓉、食盐、白砂糖、芝麻油、生抽、白醋调味，拌匀后即可食用 专家点评： 海茸是海洋的天然藻类植物，原产于南大洋，在新西兰、智利沿岸产量较大，其口感爽脆，营养价值高，蛋白质、维生素和一些微量元素的含量要高于陆地植物，其含有的大量褐藻胶、卡拉胶、琼胶，不仅使其爽口，而且食用后具有美容护肤的效果，凉拌的做法也能促进食欲，是一道老少咸宜的家常菜式，尤其适合秋燥之下容易皮肤干燥、咽干口燥的朋友食用。 小贴士： 喜欢吃辣的朋友也可以加入适量辣椒油。 福利 《每日一膳》在2018年全面升级啦！ 我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！ 扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您~ 温馨提示 本期当值医生:张晓轩 主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。 擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。 出诊时间：星期一上午（广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊） 想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！ 地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。 【每日一膳每日一善 】
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