中秋海鲜正当时！梭子蟹相当肥！！！不能错过的美食，海边城市的馈赠，太美啦！安排！我最爱螃蟹啦！ By@_Kitty_ 梭子蟹8只 葱段适量 姜片10片 姜末10克 柠檬蒸鱼豉油1勺 生抽1勺 米醋1勺 糖3克 料酒3勺 1、梭子蟹洗净，清水浸泡一会儿，注意不要夹到手！ 2、我蒸了两盘，感觉底端朝上的比较好 3、葱姜码好，放料酒去腥 4、蒸15分钟 5、蒸好啦！ 6、调好蘸料 7、量可以自己把握 8、开吃！！！妈耶，太好吃了！ 9、看这肉，多肥！绝了！ 上汽基本12分钟就可以了，我用的蒸箱，直接15分钟，如果锅的话根据上汽时间蒸即可。 梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。 1.抗结核 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 2.滋补解毒 螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！