紫薯玫瑰花卷是由紫薯、面粉等作为主要食材，酵母等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过大火蒸的做法制作而成的。用紫薯做玫瑰花，学会这一步，一次就成功，香甜松软，营养又可口，喜欢的朋友快来试试吧! 用料 紫薯500克 面粉1000克 酵母粉10克 白糖70克 水120克 紫薯玫瑰花馒头的做法 将紫薯洗净去皮切片蒸锅蒸熟； 将白糖放入蒸好的紫薯内捣成泥，放温后再用； 将水、紫薯泥、面粉、酵母粉依次放入面包机内和面两次； 将和好的面取出揉成光滑的面团，放入容器置于温暖处发酵，直到面团发成两倍大； 发好的面团； 发好的面团将气泡揉出来，用手搓成长条，将面团用刀切成大小差不多的小剂子，往小剂子撒上少许面粉； 将小剂子擀成厚点儿的皮； 将擀好的皮取5张如图依次排开，用筷子在中间按一道印； 将皮从上面的一张开始卷，直到把五张皮全部卷起来； 用刀按着筷子压印的地方切下去，将卷好的皮切成两半； 用手将花稍微整理一下，切口朝下； 将做好的玫瑰花馒头放入蒸笼中，蒸锅中添凉水，水烧开后转入蒸锅中火蒸20—25分钟，关火再虚蒸5分钟。（做好的玫瑰花花馒头二次发酵后再入蒸锅蒸） 蒸好的紫薯玫瑰花馒头； 成品图 小贴士