海带豆腐汤 分类：汤羹，减肥，宿舍 作者：Nicole的生活书 创建时间：2012-10-1020:50:02 嫩豆腐1块 海带结100g 白蘑菇50g 干虾米10g 浓缩鸡汁1大勺 鸡粉少许 0.豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片 1.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀 2.将切好的豆腐块放入汤中 3.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中 4.加入洗净沥干水分是干虾米 5.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀 6.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可 小贴士： 1.建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；2.海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。