2026-02-22
我国是萝白的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝白的记载。常州地方主要种植红萝白、白萝白，其中常州萝白干就是红萝白腌制而成，萝白丝馒头则是用白萝白陷制作。另外胡萝卜非中国本土品种，13世纪由伊朗引进。《西游记》第67回写道“少顷，移过桌子，摆着许多面筋、豆腐、芋苗、萝白、辣芥、蔓菁、香稻米饭，醋烧葵汤，师徒们尽饱一餐”。
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