导读：用料土豆半斤芸豆半斤五花肉4两八角2瓣花椒一小撮老抽半汤匙醋半汤匙生抽一汤匙盐适量花生油适量葱适量姜适量做法步骤1、五花肉切片，芸豆摘掉丝，洗净切段，土豆去皮切厚片，葱姜切沫2、起锅烧热放油，放入五花
用料
土豆半斤
芸豆半斤
五花肉4两
八角2瓣
花椒一小撮
老抽半汤匙
醋半汤匙
生抽一汤匙
盐适量
花生油适量
葱适量
姜适量
做法步骤
1、五花肉切片，芸豆摘掉丝，洗净切段，土豆去皮切厚片，葱姜切沫
2、起锅烧热放油，放入五花肉，小火煸炒出油，微焦
3、五花肉拨一边，放入葱姜，花椒，八角爆香
4、放入土豆和芸豆翻炒
5、炒至芸豆变色，放入半匙老抽炒匀
6、放入清水，与菜持平即可，中火炖15-20分钟
7、放入盐，一匙生抽，半匙醋，拌匀在炖5分钟，收汤即可出锅
8、一道美味的土豆炖芸豆就做好了
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