这款杏仁海绵蛋糕很适合新手,用料简单做法也简单,最重要我家宝贝爱吃。 By_娴宝妈咪 鸡蛋4个 低筋面粉80克 白糖50克 白醋3-4滴 杏仁片适量 1、准备材料将鸡蛋打到无油无水的盆里,滴3-4滴白醋 2、白糖分三次加入蛋液中 3、打发至打蛋器头提起蛋液不会很快滴落,盆中花纹不会很快消失即可 4、筛去低筋面粉,建议面粉过筛两遍,更细腻蓬松 5、上下翻拌均匀 6、倒入纸杯中,撒上杏仁片,烤箱预热160度5分钟,上下火烤20分钟。 7、具体时间温度还需根据自家烤箱调整 8、刚做好时表面有点硬,待凉后用保鲜袋装起来过几个小时后蛋糕口感非常松软。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
