准备食材： 茼蒿500克，黑木耳，大蒜，小米椒，盐，味极鲜，耗油，白糖，醋 具体做法步骤如下： 1.茼蒿根部切掉以后，清洗干净，黑木耳用热水泡发一下，备用。 2.大蒜两瓣，切成蒜末，小米椒2个，切成小块，备用。 3.锅内加水加热，烧开后下入木耳，煮熟后，捞出，放到凉白开水内，过凉。 4.茼蒿也下入锅中，煮熟以后捞入凉白开水内过凉。 5.把茼蒿和木耳捞出，挤净水分，装入盆中。 6.加入适量的盐，味极鲜，耗油，白糖，醋，搅拌均匀。 7.锅内加入适量的油，下入蒜末和小米椒炒香。 8.搅拌均匀的木耳和茼蒿装盘，把用蒜末和小米椒炒香的油，均匀的浇在茼蒿和木耳上。 一道美味可口，营养健康的凉拌菜——茼蒿拌木耳就做好啦！欢迎大家品尝! 温馨提示： 茼蒿购买的时候一定要选比较嫩的。 茼蒿和木耳在锅内煮的时间不要过长。 木耳一定要清洗干净。 今天厨娘的美味菜谱就分享到这，喜欢的朋友一定要试试哦！