美如画的星空蛋糕,送给女友,即刻俘获芳心。 今天小编给男人们准备了福利,给你们讲解星空蛋糕的做法,让你轻松追女友。 本文主要介绍星空蛋糕的制作方法,在家也可以自制星空蛋糕。 想为女友摘星取月吗? 不如送给她整片星空吧! 简直没有什么比, 亲手给女友做好, 这款星空蛋糕,, 更浪漫的了。 送她这款星空蛋糕, 不仅让她对你刮目相看, 而且打动她的心哦。 虽然制作步骤, 稍稍有点复杂, 但是加油吧, 心诚则灵呦。 用料: 吉利丁粉19g, 水150ml+75ml, 砂糖300g,白巧克力350g, 炼乳200g,八寸香草蛋糕, 八寸果冻,白巧克力慕斯, 吉利丁装饰球 制作步骤: 准备一个凉透的8寸香草蛋糕,抹一层白巧克力慕斯,放上8寸果冻铺平。 倒入余下的所有慕斯,抹面至蛋糕表面光滑,四周无缝隙,入冷藏室冷藏。 3.吉利丁粉加75ml水溶解,搅拌至均匀无颗粒。 将糖倒入锅中,开中小火,倒入炼乳,加入剩余的水,保持不停地用刮刀搅拌。 4.加入吉利丁溶液。 不停地搅拌,使吉利丁分布均匀后,倒入白巧克力中。 5.将白巧克力与溶液混合均匀,至巧克力完全融化。 搅拌至巧克力融化,溶液出现光泽。 取4大勺至另一个容器中。加入白色色素,搅拌均匀,剩下的大容器中加入天蓝色色素,搅拌均匀。 7.过筛溶液,将液体体放置一旁冷却。 8.冷却至33℃时,从冰箱取出蛋糕,进行淋面。 按自己喜欢的花纹设计淋面,舀一勺蓝色液体,淋在白色部分上面,这样会使白色向下流,在中间淋一勺蓝色的,使白色部分更加向四周分布,中间淋一勺白色,白色上面再淋一勺蓝色,如此反复。 发挥自己的想象,进行不同多种颜色搭配,做出属于自己的星空蛋糕。 哎呀!烘焙得这么美, 都舍不得下口了啊~ 没关系啦, 一口咬下去的是星空, 得到的却是满足和幸福哦。