一到了夏天不想吃饭，更不想做菜，这单凉拌海竹笋打开味蕾，酸辣脆爽，下饭绝对！ Bysky姐 海竹笋100克 大蒜3瓣 香菜2颗 小米辣4颗 清柠檬一个 味极鲜1勺 白糖1勺 盐巴少许 味精少许 1、准备青柠檬、小米辣、香菜，海竹笋冷水泡发，大概10分钟即可。 2、海竹笋泡发后开水煮一分钟，然后再冷水冲凉，切成小条，加入小米辣 3、加入香菜、蒜末、味极鲜酱油、白糖、盐巴、味精、挤入柠檬汁拌均即可 4、柠檬皮不丢，可以切一点拌在里面 5、凉拌海竹笋，最适合夏天的凉菜之一 海笋内部含有比较丰富的蛋白质等营养物质，可以帮助我们缓解疲劳感，补充流失的体力。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！