香辣杏鲍菇 用料(2人份): 杏鲍菇400g、八角1个、食用油100g、蒜30g、花椒5g、干辣椒30g、水100ml、生抽20g、冰糖10g、盐2g、辣椒粉5g、花椒粉2g、熟芝麻适量 步骤: 1. 干辣椒用热水泡1-2分钟,剪成小段备用。 杏鲍菇撕成小条。 2. 锅中倒油,中小火将油烧热,然后将杏鲍菇倒入锅中,煎炸至表面微焦。 3. 倒入蒜瓣、八角、花椒以及干辣椒,搅拌均匀,然后转小火慢慢炒香。 4. 继续往锅中加入生抽、冰糖、盐以及水,转中火煮10分钟。 5. 最后往锅中加入辣椒粉和花椒粉,搅拌均匀就可以出锅啦 大家别忘了每天都要好好吃饭鸭!!! ღ(´・ᴗ・`)比心~~~
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