鲜上鲜文鱼庄，起源古都西安。如今在厦门有了第一家门店，地址位于双涵路火车站双涵天地二楼，小清新的装修风格，各个角落的绿色植物、原木色桌子搭配淡绿色的椅子，绿色的基调让人仿佛置身大自然中，给人一种舒适的视觉感受。餐桌有4人座、6人座及圆桌可供选择，火锅可以是一人锅或多人锅，还有自助酱料台，多达十几种酱料可选择。店内最大的特色就是三秒鱼，鱼肉非常鲜嫩，只要轻涮三秒左右便可食用。 蘸料区多达十几种酱料，还有水果小菜都是自助的，值得一提的是他们家的蘸料三宝，豆豉酱、米椒酱和姜蓉酱，三者搭配在一起味道果然不同凡响，搭配美味的鱼片，味道相当不错。除此之外，还有经典的花生酱、芝麻酱、蚝油等。 【鲜上鲜文鱼汤锅】细火慢熬8小时而成，奶白色的汤底喝起来鲜美爽口，温润醇厚。入口带着一股淡淡的鱼香，涮菜前来一碗，温暖又美味。 【三秒鱼】鱼片薄如蝉翼，放入锅中沉浮三秒即可食用，肉质新鲜有韧性，沾上三宝酱料，一片接一片停不下来。 【澳洲精品肥牛】肉质紧实，肥而不腻，搭配三宝酱料，赞！ 【虾滑】造型上花了点小心思，口感鲜嫩味美。 【海鲜拼盘】摆盘霸气精美，品种丰富，食材新鲜。 此外，还有套肠、燕饺、炸肉丸、牛骨髓等也都新鲜可口。 Tips： 店名：鲜上鲜文鱼庄 地址：双涵路口双涵美食城二楼，公交可坐到双涵路口或者莲坂国贸站 电话：