土豆不管怎么样做好吃，用黄油煎的土豆也好吃，有一股浓浓的奶香味。用黄油煎的比植物油的更香。 By小彧爱厨房 黄心土豆250克 盐5克 奈特兰淡味黄油30克 五香辣椒面5克 海苔碎3克 蒜末5克 1、土豆去皮洗净，切滚刀块 2、奈特兰淡味黄油切块 3、锅里放入水，放入盐 4、下入土豆，大火煮十分钟 5、土豆煮至软糯即可捞出 6、小火，锅里下入黄油 7、直至黄油完全融化 8、倒入土豆，文火慢煎 9、煎至土豆表皮微微焦黄，下入蒜末煸香 10、再下入辣椒面翻炒均匀 11、土豆装盘，撒上海苔碎即可。 土豆不要煮太久了哦，不然到下一步炒的时候，就会一炒就散了不成型。用黄心土豆更软糯哦～ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！