苏州夫妻带着俩宝自驾7：长沙杨裕兴过早，参观火宫殿臭豆腐制作

行程

路线

途径游玩：火宫殿、岳麓山、《边城》森林实景演出、凤凰古城

美食餐饮：杨裕兴、栗厨

带着俩宝自驾6：长沙梅溪湖音乐喷泉，小朋友都玩疯了！

早起，开始新的一天。今天的行程原本计划到杨裕兴吃完早饭后，9点左右赶到湖南省博物馆的，结果吃完打的到湖南省博物馆后，看到了人山人海的排队大军，目测最起码1小时才能进馆，果断放弃了，毕竟大热天的带着小朋友在室外排队太遭罪了。

杨裕兴是网上搜到的，传说中的百年老店，总店位于火宫殿附近。安排在这里吃早饭也是为了顺便逛一下。

声名遐尔的百年老店—“杨裕兴”面馆，由店主杨心田创建于清光绪二十年(1893),至今已有119年的历史。始在三兴街租一铺面，经营米粉及汤圆,为图利市大吉，店主取“富裕兴盛”之意，冠名“杨裕兴”。

声名在外，但是实际吃了之后颇感后悔，即使有朱总经理的合影作宣传，也不能抵挡我的失望之情，总结4个字就是：名不副实。

点了两份面，一份杂酱面，一份招牌的寒菌面，价格24元一份。

寒菌学名松乳菇，又称松菌、雁鹅菌，为世界性美味食用菌，湖南山丘之地多有出产。

味很鲜美，质地柔脆，营养丰富。但是我实际吃到的感觉是巨咸！巨咸！巨咸！整碗面除了油腻和咸外，真的没有其他味觉体验了，副驾动了两筷子就放弃了。

向群锅饺店

吃完杨裕兴悻悻而去，路上经过又一家百年老店“向群锅饺店”，原本打算一试的，但是看了卖相实在是提不起食欲。公私合营之后的百年老店真的感觉只剩下历史可以追忆了，口味和服务都不如街边摊。

真正的美味要到菜市场周边找，看来这条老饕铁律以后要坚守了，O(∩_∩)O。

火宫殿

火宫殿原为供奉火神所建，每年农历六月二十三日举行大规模的祭祀活动，每到这天，火宫殿香烟缭绕，人群熙攘，说书的，唱戏的，杂耍的，等等热闹非凡，南来北往的客人，社会名流，巨富商贾到了长沙，火宫殿是非去不可的，火宫殿的小吃更加是不可不尝，因此火宫殿周围聚集着很多老长沙的小吃。

火神庙

南方素崇火德，明末清初的湖南各府、州、县建有火神庙100余座，现存世的寥寥。

上古时期，火宫祝融死后葬于南岳衡山，并建祝融庙，名曰"祝融峰"。为了纪念这位火官，乾隆年间在长沙坡子街修建了该庙。

因为来的比较早，才8点多，火宫殿的小吃王国还没开张，但是也没什么好遗憾的，毕竟对于个这里的评价毁誉参半，其实景点内的小吃基本都不正宗，例如上海城隍庙九曲桥的小笼包，本地人基本不去，游客们天天大排长龙。

哪里能吃到正宗的长沙小吃，希望看到这篇文章的长沙朋友给个建议。

火宫殿内戏台边有一个臭豆腐展览馆，在里面可以看到很多制作臭豆腐的大缸。可以看到现场师傅真实制作臭豆腐的过程。

了解了就不会存在偏见了，还记得一直有人谣传臭豆腐的臭味源自“排泄物”实际真的是以讹传讹。其实臭豆腐的臭味的秘诀就在于“臭卤水”。在制作过程中，需要把豆腐浸泡在“臭卤水”中发酵。卤水中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢（H2S）的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。

逛了一圈，了解了臭豆腐的制作过程，小朋友有点累了，看见戏台前的长凳直接就扑上去躺倒了。

火宫殿如果不去小吃王国吃东西的话，20分钟左右就逛完了。附近有太平老街、跛子街、贾谊故居等可以游玩。

逛完火宫殿，到对面的文和友点了两份长沙臭豆腐。吃着真的很香，就是对辣椒没有心理准备，实在太辣，嘴巴有种喷火的感觉，吃了两个满头大汗的败下阵来。

副驾到到是很厉害，一个人全部扫光，问她辣不辣，说：”辣！但是太香了，一定要吃完！“

吃货本性暴露无遗啊，哈哈。

原本计划接着去湖南省博物馆的，前一天都已经把票预定好了，可惜的士快到的时候看到了人山人海，直接和师傅说算了吧，回酒店吧。

师傅说自从新馆开张后，省博一直处于火爆状态，看来不想排队的话还得等降温之后再说。

就这样我们的下一个目的地从省博变成了备选方案——岳麓山，这两个景点其实都是为宝宝们准备的。

1.长沙市区停车不便，的士师傅跟我们说他们平时休息出行也是打的，停车真心不方便。所以自驾的朋友建议选择有停车位的酒店，长沙室内可以通过地铁和打的出行，会方便很多。

2.杨裕兴等百年老字号，都是名气响，但是实际会很令人失望，朋友们要慎重。

3.长沙臭豆腐辣椒是真心辣，不要以东部改良后的长沙臭豆腐的辣度去预估，最好让店员少放点辣，不然真的烧心辣胃满头汗。

4.去湖南省博物馆切记要避开周末，人实在是太多，及时预约了也要在室外排队进入。