这道看着有点像排骨的菜实际上是一道与肉毫无关系的素菜——糖醋藕条，莲藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。用糖醋烧过后看着非常诱人，吃着口味酸甜，令你食欲大增。当你没胃口不想吃饭的时候，试试这道菜，一定不会让你失望的。 1莲藕洗净 2去皮 3切成条状 4锅内放油 5将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊 6放油锅中炸之 7全部炸好盛入盘中 8锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋 9炒成糊状 10放炸好的藕条 11迅速翻炒一下即可烹饪制作过程 小贴士 炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快，不能炒的时间过久，以免裹在藕条外的面粉与藕条分享。