快速，简单，好吃 By周小厨灬 大米1杯 广式腊肠1根 花生油少许 盐2克 糖2克 生抽2勺 蚝油半勺 料酒1勺 水适量 青菜2根 葱花适量 玉米青豆胡萝卜粒适量 翅中2个 火腿肉50克 1、大米用冷水浸泡1小时 2、翅中用生抽料酒腌制1小时备用，这样会更加入味 3、火腿肉和腊肠切薄片，玉米青豆胡萝卜粒清洗后备用 4、青菜焯水后备用 5、制作酱汁，放入少许盐和白糖，加2勺生抽，1勺料酒，半勺耗油，再加两勺水，搅拌均匀备用 6、等到饭快熟的时候，在砂锅边缘淋入花生油，这样等下有锅巴容易铲下来吃，把配菜都整齐摆放进砂锅，倒入刚才调好的酱汁，闷6-8分钟，最后摆入青菜 7、美食上桌，美味 大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！