做法步骤 1、黑白芝麻备用黑白芝麻备用 2、辣椒放在饭上蒸熟 3、锅里放油，开小火 4、把黑白芝麻倒进去 5、小火翻炒至芝麻变香 6、放入适量盐 7、用擀面杖把芝麻捣烂 8、趁热把刚刚蒸好的辣椒用擀面杖擂烂 9、把擂烂的黑白芝麻和辣椒放在一起 10、拌匀即可 小贴士 1、辣椒要和米饭一起下锅才能蒸熟哦。2、蒸熟的辣椒要趁热擂才能擂烂。3、炒芝麻的时候一定要小火。 心情故事 这是小时候妈妈喜欢做的一个菜，每到夏天，天气炎热，吃不下饭的时候，妈妈就擂上一碗辣椒，超级下饭呢！不用再搭配其他的菜了，就这一个菜，可以让大伙来个光盘行动哦！