动力音乐酒趴 夏天适合劈酒吃夜宵 于是霸姐又又又觅到一家 「约酒新据点」 西大附近新开的一家超嗨的音乐烤吧 集西餐·烧烤·精酿于一身！ 重！点！是！ 他们家的超级烤串比手臂还粗 分量大到男生拿久了都吃力 还有进口牛排，肉欲炸裂！ 每晚9点后送出一米长的啤酒 敢不敢来挑战？ 作为一家大学旁美食街内的酒趴 霸姐只能说，太羡慕学弟学妹了！ 霸姐粗略帮大家计算了一下 人均50就可以吃嗨 一定要试试那个比手臂粗的烤串 不好吃你来锤我 最上面悬挂的超大size烤串，就是那几大块黄牛肉最让人“呲溜”流口水。 黄牛肉经过一整天的秘制酱料腌制，再用高温锁住肉汁和鲜味，荔枝木醺烤，激发出牛肉的浓厚肉香！ 外层的焦香，中层的柔软包裹着潜藏的汁水，迅速在口腔喷发，超过瘾！ 烤盘上就是美国进口牛肉、猪皮、掌中宝、尖椒火腿肠，以及素食黄瓜、玉米，刷上酱料十分入味。 ▨低温烹饪安格斯谷饲去骨牛小排▨ 妥妥的安格斯澳洲谷饲牛小排！进口空运而来的谷饲安格斯，一向以肉质好出名！ 猛火收汁 厚厚一块牛小排，做法极为讲究，真空包装，57℃到60℃低温烹饪，最后猛火收汁，将汁水快速地锁在牛排里！呲呲声和香气，口水嗒嗒滴~ 不经过调料腌制的牛小排，只需要搭配由奶油和黑椒酱调配的酱汁，就足够美味。 ▨低温烹饪安格斯谷饲牛仔骨▨ 澳洲安格斯级别牛仔骨，脂肪分布在肌肉组织里，成为大理石纹或油花。肉质软嫩，搭配黑椒汁，正是经典的牛排味道。 相比于牛柳的鲜嫩，牛仔骨还带有骨头的香气，更加美味。 ▨法式香煎羊小排▨ 整块的羔羊排，保持天然的纹理，肥瘦相间的羊排吃起来香软味足。 调料汁水都已经渗入每一丝肉质，吸满了酱汁又不失本味，一口咬下去汁香味浓，软嫩弹牙。 ▨轻煎鸭胸肉芒果蔬菜沙拉▨ 这是一道带着些许小清新调调的法国菜，法式鸭胸肉追求的就是粉嫩的肉色和柔软的口感，十分讲究火候，只有吃了一口才能真正感受到焦香软嫩。 搭配的芒果蔬菜沙拉，清香可口。 ▨茶香铜炉功夫鱼▨ 这道茶香铜炉功夫鱼看起来像是普通的烤鱼，其实不然。它的做法有区别于传统烤鱼。 选用鲜美嫩滑的鲈鱼，用铁观音茶水上锅蒸熟，让茶香渗透在鱼肉中，淡淡的茶香让这款烤鱼更加特别。 最后再淋上特调红油酱汁，以及各种经典配菜，更加符合南宁人的口味。 ▨一米精酿▨ 啤酒由精选的优质原料经过独特的软水酿造，拥有柔和细腻的酒花香味，以及活泼清爽的口感。 抿一口冒着气泡的精酿，再大口吃着油而不腻的烤味，那滋味是大写的爽快！ ▨夏日缤纷果汁杯▨ 五颜六色的果汁搭配，充满了夏天的味道。中间放着一碗冰激凌，简直是女孩子无法抗拒的饮品组合。 ▨氮液网红之——醉贵妃▨ 冒着“仙气”的醉贵妃一上桌就吸引了霸姐的注意，实则是百香果+酒酿，很特别的味道。 喝酒谈天、聚会畅饮，是夏天标配，霸姐马上约了酒鬼朋友前来打卡~ 光是门口就足够吸引人。一条荧光通道，颇有几分动感朋克的意味~ 吧台摆放着各种精选酒类，新鲜啤酒零距离直达！ 成年人的世界总是需要一些微醺！动感的音乐，昏暗的灯光下，依稀可见特色的小装饰，很是富有情调，让人一下就放松下来。 店名：动力音乐酒趴 地址：西乡塘区秀灵路秀隆商业街9号 人均：60-80元 时间：18：00-次日02：00 ☎电话： 【门头图】 【地图】 —END— 主编|吃什么问@霸姐