小果儿特别喜欢吃油条，特别是刚出锅的油条，蓬松酥脆，油香油香的。但凉了后不管是蒸、烤、还是复炸，口感总是不太理想。 后来有个同事告诉我，油条是可以入菜的，比如丝瓜炒油条，黄瓜拌油条，还有天王刘德华超级爱的糖醋油条。口感类似面筋，但又比面筋柔软的多，会别有一番风味！ 小果儿今天就给大家分享三个油条的新鲜吃法，油条糯米粢饭团、丝瓜油条蛋花汤、香芹炒油条，家里的剩油条以后就不用发愁啦！ 01 饱腹感强，携带方便，适合上班族和学生党的早餐。粢饭团之于上海，就相当于热干面之于武汉，在上海人心目中的地位很不一般。还记得上海有家家喻户晓的粢饭团，开了20几年，依然天天排队。 ·油条糯米粢饭团· By豆果美食认证达人是梦梦呀 ·食材清单· 糯米200克大米100克 黑芝麻一勺黄瓜半根 水果胡萝卜半根油条一根 肉松三勺鹌鹑蛋四颗 沙拉酱适量 ·做法· 1.糯米提前泡一晚上，然后和大米一起放进电饭煲，加入比平时蒸米饭量少一些的水，大概没过米半个指关节左右，蒸熟备用。 2.黄瓜、胡萝卜擦丝，鹌鹑蛋直接买的现成的切半，也可以用煮鸡蛋或者煎蛋！ 3.铺保鲜膜，撒黑芝麻 4.把糯米饭铺上去，依次在中间部位放入自己喜欢的食材（油条是点睛之笔）最后挤上沙拉酱，提起上下两边贴合捏紧后再收紧两边！ 5.卷紧实，拧成糖果状 6.锋利的刀，一刀切开！！不要磨叽的拉大锯，这样的切面会完整美观～ 02 小的时候，早晨常会有油条师傅的叫卖声，妈妈会给我买上两根油条搭粥吃。从小妈妈教导我要爱惜粮食，否则会响雷打头。所以，妈妈会将没有吃完的已经不再酥脆的油条放在丝瓜蛋汤里，或者西红柿蛋汤里…… ·丝瓜油条蛋花汤· By豆果美食认证达人天蝎麻麻 ·食材清单· 丝瓜一根鸡蛋一只 油条半根葱花适量 菜籽油适量盐适量 ·做法· 1.将丝瓜，油条，鸡蛋，葱花处理好，备用 2.锅内少许油，加热后放入丝瓜，煸炒后加入适量水 3.汤烧开3分钟后加入适量的盐，并倒入蛋液 4.倒入油条 5.撒上葱花，淋上香油即可 6.好吃清淡的丝瓜油条蛋花汤就完成了 03 芹菜的味道特别清新，跟油条一起炒，口感特别奇妙，虽然不是个肉菜，可一点不比肉差哦～ ·香芹炒油条· By豆果美食认证达人莉莉菲 ·食材清单· 香芹4棵油条1根 油适量盐适量 鸡粉适量剁椒适量 ·做法· 1.把香芹摘洗干净切成5公分长段（我喜欢连嫩叶子一起吃）； 2.油条斜切2公分长段； 3.起油锅先炒香芹片刻； 4.倒入油条继续翻炒至软； 5.加入鸡粉和盐调味； 6.加入剁椒炒匀起锅。 今日小知识 加了泡打粉的油条都不可以吃吗？ 其实这种说法是不准确的。泡打粉是一种食品添加剂，用了之后可以让面食快速发泡，变得蓬松。在面包、馒头、油条中比较常见。但是泡打粉也有含铝和不含铝的区别。 含铝的泡打粉长期食用对身体损害非常大，虽然明令禁止商家使用含铝的泡打粉。当然，现在正规渠道买到的和合法商家使用的也是无铝泡打粉。 无铝的也只能适量使用，长期过量对身体健康还是有影响的。现在很多家庭自己炸油条，一般也会用无铝泡打粉，蓬松效果好，发酵时间短。 所以油条可以吃，但是不要多吃就好。