小时候妈妈由于家境不好,只有到了春节才能有肉吃,可是没有冰箱,只好把肉做成腊肉,在做菜或者煲饭时放一点,妈妈为了我们的身体健康,经常会做腊肉饭给我们吃。如今的我已远离家乡,一年回去也没几回,每次回去最想吃的就是妈妈做的饭菜,今年春节回家决定为妈妈做饭菜,胡萝卜土豆双腊饭,不仅有儿时的记忆,更有女儿的思念在其中。年味其一就是它啦。(收起) 1.先洗大米,放与平时的水稍微少点 2.食材准备好:士豆去皮切块,胡萝卜切小块,腊肉及腊肠切小块 3.锅里放少许油先煸炒腊肉及胡萝卜丁 4.再加入土豆翻炒,淋入料酒及生抽和少许盐 5.倒入电饭煲里稍微拌匀一下,按煮饭键即可 6.煮好了 7.可以再加点葱花进去翻拌匀即可食用 8.成品 大来可先洗好浸泡15分钟,做好的米饭更好吃。







