春天才刚刚开始，气温依然偏凉，很容易导致肝火上浇油，此时要多喝些新鲜的水果和水果，促进身体的新陈代谢，多食用对肝脏有好处的食品！我在路旁的草地上找到了一种被称为“护肝冠军”的食品！懂得的人视之为珍品，不懂得之人视之如草芥，此乃一株蒲公英！ 一颗带有白冠的球形的蒲公英的花冠，开花后会随着微风吹向新的地点，从而产生新的生活。蒲公英植物体内富含大量的有益的营养物质，如蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等。具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等作用，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，可生吃、炒食、做汤，下面我就和你一起分享三种常见的蒲公英家常菜！ 【水饺】 首先，将蒲公英叶、猪肉、面粉等材料挑选出来，挑选好的，不要有毛毛和老茧。冲洗干净，用开水煮至软化，取出，待冷却后挤出。 第二步骤：放入辣椒油、生抽、食盐、白糖、香油、鸡肉，搅拌均匀，然后放入小块的小白莲。 第三步骤：将一个鸡蛋清放进面粉里，然后加一点水搅拌均匀，然后把它搓得更软。盖上盖子，让它保持20分钟。 第四步骤：将面糊稍微变得柔软，搓成一团，再将中间稍微厚实的一层，裹上馅，再把它包裹起来。 第五：烧开水后放入沸水，将开水烧滚三遍，取出用冷水冲一烫，沾上麻油就可以了。 【香煎小白莲】 制作材料：蒲公英等： 第1步：先去把蒲公英清洗，用开水烫透，再用凉水搓去水份；辣椒花生米捣烂待用 第3步骤：把大蒜和香菜粉倒入一个碟子里，加入牛肉粉，酱油，醋，盐，橄榄油搅拌。将枸杞放入清水中浸泡5分钟，然后在上面洒上花生和芝麻，然后再放入少许的枸杞。 【豆腐脑】 制作材料：蒲公英，叶子，豆腐干，植物油等 制作方法：将蒲公英的叶子和根茎用清水冲洗干净，沸水加入适量的植物油，放进蒲公英焯水十秒钟。 第二步骤：将其取出，放入冰水，稍浸两遍，再放入花生酱，辣椒油一勺，味精一勺，搅拌均匀。 第三步骤：把白豆干剁碎，待用，倒入适量的油份，倒入白豆干，拌入少量的盐，把豆腐拌匀。 第四个步骤：将豆子炒成金黄色，稍有膨胀，然后关火稍凉，把爆米花和稍压紧的水份放入锅中。 第五步骤：把调制好的汤汁倒入蒲公英中。混合后就可以吃了。 如果这篇文章对你有帮助，请把它转告到更多的人，请你点赞和转发，感谢你，下次再见！