当前位置:首页 > 食材搭配

花生杏仁牛轧糖的做法


逢年过节的时候,各式糖果是少不了的,不过现在已经很少从外面买糖吃了,都是自己亲手做的。喜欢什么口味的,加材料进去就好~材料:棉花糖240g,全脂奶粉160g,黄油45g,熟花生120g,美国大杏仁120g

Byquenny

用料

棉花糖240g

全脂奶粉160g

熟花生120g

美国大杏仁120g

黄油45g

做法步骤

1、将大颗的纯白棉花糖对半剪开,备用


2、将去皮熟花生和美国大杏仁大致混匀,备用


3、将黄油放入不粘锅中,开小火将其融化成液态


4、倒入棉花糖


5、继续小火加热,棉花糖会慢慢融化


6、直至棉花糖完全融化成液态,并和黄油混匀


7、关火,倒入全脂奶粉


8、用刮刀迅速搅拌均匀


9、倒入花生仁和大杏仁


10、搅拌至大致均匀


11、然后倒至硅胶垫上


12、稍微揉一会儿,将果仁都包裹进去


13、装入不粘烤盘中并压平


14、待放至成型后倒出


15、切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存


16、成品图


17、成品图


18、成品图


19、成品图

小贴士

1.将棉花糖全都融化之后注意关火,然后倒入奶粉后迅速搅匀,注意动作要快速;2.拌匀果仁之后又揉一会儿,是为了让果仁粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

分享到: