花生杏仁牛轧糖的做法

逢年过节的时候，各式糖果是少不了的，不过现在已经很少从外面买糖吃了，都是自己亲手做的。喜欢什么口味的，加材料进去就好~材料：棉花糖240g，全脂奶粉160g，黄油45g，熟花生120g，美国大杏仁120g

Byquenny

棉花糖240g

全脂奶粉160g

熟花生120g

美国大杏仁120g

黄油45g

1、将大颗的纯白棉花糖对半剪开，备用

2、将去皮熟花生和美国大杏仁大致混匀，备用

3、将黄油放入不粘锅中，开小火将其融化成液态

4、倒入棉花糖

5、继续小火加热，棉花糖会慢慢融化

6、直至棉花糖完全融化成液态，并和黄油混匀

7、关火，倒入全脂奶粉

8、用刮刀迅速搅拌均匀

9、倒入花生仁和大杏仁

10、搅拌至大致均匀

11、然后倒至硅胶垫上

12、稍微揉一会儿，将果仁都包裹进去

13、装入不粘烤盘中并压平

14、待放至成型后倒出

15、切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存

16、成品图

17、成品图

18、成品图

19、成品图

1.将棉花糖全都融化之后注意关火，然后倒入奶粉后迅速搅匀，注意动作要快速；2.拌匀果仁之后又揉一会儿，是为了让果仁粘合的更紧密一些，这样在切的时候不容易散；

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