上回去肯德基吃的时候就想自己动手做，吃货就是除了吃，还喜欢研究怎么做。询问了北京的朋友，她说他们吃的鸡肉卷甜面酱和大葱丝是灵魂。所以按照她说的方法，动手做了一回。跟我去北京吃的那个味一模一样，大口吃着卷饼，又要开始感叹，生活怎么可以这么美好。 食材： 中筋面粉150g 温水75g 盐2g 鸡胸肉200g 奥尔良腌料10g 生抽8g 料酒8g 葱末适量 姜末适量 生菜适量 黄瓜适量 大葱（切丝）适量 甜面酱适量 做法： 面粉中加入盐、温水揉成光滑的面团，醒发10分钟。 鸡胸肉切条，加葱、姜、料酒、生抽、奥尔良腌料，拌均匀腌制30分钟。 醒发好的面团揉成长条。 再用面板分割成两个面团，整成圆形。 再用手掌按压成圆饼状，再在表面刷上一层食用油。 再盖上另外一个饼，两张重叠。 用擀面杖擀成薄饼。 煎至两面微微焦黄，然后分开两张。 煎至两面微微焦黄，然后分开两张。 锅内油烧至180度，放入裹好粉的鸡胸肉条。炸制金黄熟透捞出沥油。 取一张薄饼，均匀刷上甜面酱，放上生菜、青瓜丝、鸡胸肉、大葱丝。 卷起切成两半就可以开吃啦。 Hi，我是momo，一名爱做饭、爱摄影、爱分享美食的吃货。