鸡胸伴肉丝 食材:鸡胸肉一块、豆芽一块钱、红萝卜适量、黄瓜适量、香菜一根、蒜3瓣、小米辣2个 配料:生抽两勺、陈醋两勺、辣椒油一勺、糖和盐少许 做法: 1、红萝卜和青瓜分别切成丝,豆芽清洗干净,鸡胸肉煮熟撕成丝备用 2、小米辣、香菜切好,蒜剁成蒜末 3、锅里煮开水,放入红萝卜煮一分钟,再放入豆芽煮2分钟捞出 4、取个大碗,放入豆芽和红萝卜、青瓜丝、鸡胸肉丝、再放入香菜➕辣椒面➕蒜末➕小米辣➕生抽➕陈醋➕辣椒油➕盐和糖,再用手抓拌均匀即可开吃啦 好吃不胖,5分钟煮一锅,无油超低卡,营养饱腹,越吃越掉秤 材料 嫩豆腐,娃娃菜,无淀粉火腿 做法:豆腐、娃娃菜、火腿都切成小块,锅中加入少许水,加入娃娃菜,大火煮开,加入豆腐、火腿,煮开后转小火煮2分钟,加入少许盐、胡椒粉拌匀出锅就可以吃啦,喜欢的还可以加一点芝麻油,又香又鲜,热乎乎的吃起来太舒服啦! 食材: 鸡胸肉半块、番茄1个、玉米粒少许、蒜末葱花适量 步骤: 1、鸡胸肉切块,加少许盐、1勺生抽、1勺玉米淀粉,抓匀腌制15分钟 2、玉米煮熟捞出,锅内倒入番茄加入少许清水炒出汁,依次加入煮好的玉米、蒜末、鸡胸肉和少许清水翻炒片刻。 3、锅内加入1勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀收汁撒葱花出锅即可~ 准备食材:鸡胸1块、黄瓜➕胡萝卜➕花椒➕葱➕大蒜➕干辣椒➕炒好的花生米适量、生粉、耗油、生抽、料酒、白醋、木糖醇、橄榄油、老抽(花生米实在怕热量高的可以不要。) 制作步骤: 1、鸡胸切丁、用料酒➕一点生粉➕一点点老抽腌制至少十分钟。 2、黄瓜胡萝卜切丁、干辣椒切段、大蒜切末。空碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白醋、小勺木糖醇、三勺水、一点生粉调匀备用(我还加了一点老抽、让最后的颜色好看些。这里看个人需要。 3、不粘锅内喷一点油下入腌制好的鸡胸肉丁、炒至变色盛出(用不粘锅的话实际不喷油也可以炒,就更减少油量。 4、锅内加适量橄榄油炒香蒜末、葱、花椒和干辣椒。接着下入胡萝卜丁和鸡胸、翻炒一会下入黄瓜丁和花生米。继续翻炒下倒入调汁、大火收汁至浓稠完成 一人食材: 紫茄子1个,鸡胸肉150克,葱姜蒜末,糙米60克(食材均为生) 具体做法: 1、茄子切成长条,撒1/3勺盐拌匀腌制15分钟,挤出水分备用; 2、鸡胸肉切/搅成肉末,葱姜蒜切末,喜欢辣的1个小米辣切成末; 3、鱼香汁:生抽、料酒、醋分别1勺,蚝油、代糖、淀粉分别1/3勺,小半碗清水搅拌均匀; 4、8克橄榄油,油热倒入鸡肉末炒至变色,倒入茄子、酱汁,翻炒后盖盖收汁即可。低脂好吃的鱼香茄子就做好了,提前蒸上糙米饭,浇在上面吃真的绝了! 食材 紫甘蓝、葱蒜小米辣、辣椒粉、白芝麻、生抽、陈醋、白糖、香菜 步骤 1、紫甘蓝切丝,加半勺盐拌匀腌制10分钟 2、调酱汁:碗中放葱蒜小米辣➕1勺辣椒粉➕1勺白芝麻淋上热油,➕2勺生抽➕2勺陈醋➕少许白糖拌匀 3、腌制好的紫甘蓝控干水分,淋上酱汁,放上香菜,搅拌均匀即可 食材 虾仁,蟹味菇,杏鲍菇,鸡蛋,胡萝卜 做法 1、虾仁➕胡椒粉➕料酒➕半小勺盐腌制一下。 2、鸡蛋打散炒熟捞出备用 3、锅内加适量食用油,放入虾仁炒变色,再倒入菌类胡萝卜丝,炒出白汤加入两大碗热水。煮起放入炒好的鸡蛋。 准备材料: 老豆腐、玉米、胡萝卜、生菜、鸡蛋、面粉 制作步骤: 1、一块烤豆腐捏碎,加玉米粒、胡萝卜碎、生菜丝、少许盐、一勺生抽、黑胡椒、两个鸡蛋、三勺面粉搅拌均匀; 2、平底锅少许油,小火煎至两面金黄色即可!